人體脫水癥狀
1、輕微：黏膜乾燥，微感口渴，脈搏速度正常，尿液深黃色；
2、中度：黏膜相當(dāng)乾燥，口渴，脈搏速度加快但弱，尿液暗黃色。
3、重度：黏膜如紙般相當(dāng)乾燥，口渴，昏睡，脈搏速度加快但弱，呼吸急促，無(wú)尿液與淚水，休克皮膚蒼白。冷水的吸收程度較溫水高，當(dāng)上坡流汗量恨很高須隨時(shí)補(bǔ)充，主要看尿液的色澤。
一般的登山運(yùn)動(dòng)消耗水份補(bǔ)充方式最好是250CC每15分鐘，即使空胃蠕動(dòng)慢，若提高6～8 的糖類(lèi)（尤其是glucose，sucroseormaltodextrin）一樣能提供熱能與改善身體狀況。
電解質(zhì)如鈉、鉀會(huì)隨流汗流失，可以飲用運(yùn)動(dòng)飲料不補(bǔ)充，維持體內(nèi)平衡，當(dāng)然鹽類(lèi)有此功能但不能吃太多，某些飲料不適合飲用，如：酒類(lèi)：會(huì)強(qiáng)迫細(xì)胞釋出水份，咖啡是利尿，果汁太甜。
一般可以用3.5gsodiumchloride＋1.5gKCl＋20gsucrose＋2.9gtrisodiumcitrate／l
◆防止脫水方法：
每日清晨飲用約0.5公升水。運(yùn)動(dòng)期間維持250cc／15～20min。雪期與身處高海拔需更多的水份。避免常喝酒、咖啡與茶。
根據(jù)1994年12月份的Backoacker雜志的一篇有關(guān)於EnergyBar的評(píng)比，從17種的energybar的分析價(jià)錢(qián)、Weight、Carories、carbos、protein、fat、Favorsand味道它們認(rèn)為Snickers的評(píng)價(jià)最好，也便宜。
◆營(yíng)養(yǎng)師的建議你如果背負(fù)50磅重的背包，每天行走6～8小時(shí)，行動(dòng)量最好是高碳水化合物、低脂肪類(lèi)的食品，因?yàn)闊崮艿?/span>60～70％是經(jīng)碳水化合物，而30或更低是脂肪類(lèi)的食品。
◆當(dāng)人健行初期的20~30分鐘，體內(nèi)的存於肌肉的肝醣開(kāi)始提供需要的能量，當(dāng)然血液的血醣部份助益，當(dāng)人的肝醣質(zhì)下降，血液的homorone開(kāi)始轉(zhuǎn)變，insulin下降，epinephrine上升，此時(shí)開(kāi)始燃燒脂肪，增加熱能，90分鐘後，血醣和脂肪從主要的貢獻(xiàn)者轉(zhuǎn)為喝6~7％的碳水化合物飲料，是比高濃度的糖水佳，此牽涉滲透壓與胃能接受的程度，引起胃cramp、反胃、作嘔。
◆夏天，一般健行者每日流失的水份近七公升，所以每日能進(jìn)食近總量六公克的鹽份是最佳的建議。
